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Udine, capoluogo del Friuli Venezia Giulia, sorge ai piedi delle Alpi orientali, in un contesto paesaggistico di rara bellezza. Con i suoi circa 180.000 abitanti, vanta una storia millenaria che si respira tra le sue mura antiche e i suoi monumenti suggestivi.

Il Castello di Udine, simbolo della città, domina dall'alto il centro storico. Edificato nel XIV secolo, ospita oggi il Museo del Castello, con reperti archeologici e opere d'arte che raccontano la storia della città. Ai piedi del castello si apre Piazza Libertà, il cuore pulsante di Udine. Ammirabile per la sua armonia architettonica, la piazza è impreziosita dalla Loggia del Lionello, capolavoro gotico veneziano, e dalla Torre dell'Orologio, che scandisce il ritmo della città.

La Cattedrale di Udine, in stile gotico, sorge maestosa in Piazza del Duomo. All'interno custodisce opere d'arte di inestimabile valore, tra cui il Polittico di Giovanni da Udine. Per gli amanti dell'arte moderna e contemporanea, imperdibile è il Museo d'Arte Moderna e Contemporanea di Udine, con la sua ricca collezione permanente e le mostre temporanee di artisti di fama internazionale.

Udine è una città vivace che offre un ricco calendario di eventi e manifestazioni. Il Mittelfest, festival di musica e teatro che si svolge a luglio, è uno dei più importanti in Italia. Per gli amanti del gusto, il Friuli DOC, mostra enogastronomica di settembre, è l'occasione per degustare i prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia.

La cucina friulana è ricca di sapori autentici e genuini. Il frico, il cjarsons, il musetto e il prosciutto di San Daniele sono solo alcuni dei piatti tipici da non perdere. Per concludere in dolcezza, la gubana e il tocai friulano sono vere e proprie delizie per il palato.